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おでんの噺

おでんと焼酎

寒なって来た今日この頃。

『おでん』の季節やで。
焼酎お湯割りをキュ~っと(≧▽≦)

『おでん』ゆ~たら、いろんな具が鍋でグツグツ煮てあって、それを取り分けて食べるスタイルが、京都(たぶん関西一円も)では一般的やな。
昔は、おいらの父親も含めて、『カントダキ(関東炊き)』て呼ぶ人も多かった。
※呼び方の由来には諸説あり。

ところで、
おいらが子供の頃、憧れた『おでん』があった。

漫画の『おそ松くん』に登場する串に刺したおでんや。
ちび太が持ってるやつ。
三角のんと丸いのんと歯車みたいなんが串に刺したぁる。
漫画の原作者さんによると、あれはコンニャクとガンモとナルトで、味は関西風なんやそうな。
(ナルトの代わりにタコの足等、他のバージョンもあり。)

京都では、あんなふうに串に刺した『おでん』は見たことなかった。

母親に、
「おでん、ちび太みたいに串に刺してぇ。」
って、せがんだら、
「あかん!」
とあえなく却下。
「汁でベタベタになるやんか!」
・・・なるほど、たしかに。。。

では、あのちび太がいつも手に持ってるおでんは汁無しなのか、あるいはちび太の手はいつも出汁でベタベタしてるのか。
・・・などと、想いを巡らせた少年時代やった。

ちなみに、
4~5年前やったか、コンビニ商品で『チビ太のおでん』が発売されたけど、ちょっとイメージが違ったなぁ。


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袋キャベツの噺

袋キャベツ

冷蔵庫には、必ずこれがストックしたぁる。
袋入りのキャベツの千切りや。
コンビニとかに売ってる。
150グラム入りやて。

昼ご飯の時に、まず、これをドバっとサラダボールに全部あけて、ドレッシングを少量かけて、グルグルかき混ぜて食する。
メインのランチメニューはその後や。

このキャベツの千切り、ええ感じの幅に切ってあって美味いのん。
キャベツって、切り方によって味が変わるしね。
実際は食感の問題なんやろけど、それも味のうちや。

実は、おいら、キャベツが大好きやねん。
そやし、これはダイエットとかのつもりではない。
好きやから食っとるわけや。

しかも、こんな風に袋になってると、扱いやすい。
以前は、自分でキャベツをスライスしてた。
それが面倒くさくて。。。
スライサーで指先をスコンってやってもたこともあるし(^_^;)

とにかく、シンプルなんが好き(●^o^●)


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パケ買いの噺

マシマシキャベツ

コンビニで見つけた。
んで、そのパッケージに惹かれて買ってもたん。

キャベツや!
おいら、実は、キャベツ好きやねん。

ペヤング(まるか食品)さん、いろいろ企画モン、オモロイな。

さて、
箱は通常のんより深い目でボリューム感あり。
中身はカヤクとして、ドライ・キャベツがどっさり。
これが、お湯を含んで膨張すると・・・な期待にワクワク。

マシマシキャベツ

いよいよ、湯切りしてフタを全はがし。
お~~~!
さすがにキャベツがどっさりこ!

添付ソースを加えて、グリグリかき混ぜる。
・・・と、
それまで圧倒的な存在感が、消えてなくなってしもた。
みんな麺の下に隠れてしもた。

これでは映えない・・・と、ぐるんと麺をひっくり返すも、なかなかうまい具合にキャベツが絡んでこない。

マシマシキャベツ

しかたがない。。。

味は、軽い目のソース焼きそばな感じやな。
感動するほどの味ではないけど、まぁ美味い。
ゾゾォ~~~と麺を食べ上げると、そこに大量のキャベツが。

キャベツはデザートか(≧▽≦)

※この記事は、あくまでも個人的嗜好に基づいた感想を述べたものであり、製品についての一般的クオリティに言及したものではありません。


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術中にはまり続けてる噺

Starbucks Starbucks

先月、このブログで書いたスタバ・アプリのポイント躍進中!
つまり、その術中にハマり続けてるわけや(≧▽≦)
http://slackintime.blog23.fc2.com/blog-entry-4550.html

リワードが近づいてくる♪

まぁ、リワードっちゅうても、700円分の商品がもらえるだけなんやけどな。
700円・・・コーヒー2杯分くらいなわけや。
金額的には血まなこになって集めるほどの特典ではないんやけど。

それでも、
なにか目標があると、本能的に集めてしまうもんなんやな(笑)

ハワイのスタバみたいに、リワード特典の金額『上限なし』やったら、もっと一所懸命になるかも。

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クーポン券の噺

うに醤油さきいか

Go To トラベルで演奏のお仕事で行くと、宿泊施設で地域クーポン券くれはる。
でも、このクーポン券、使用期限が短くて(2日間)、使えるお店も少ない。
なので、慌てて『とりあえずショッピング』してしまうこともある。

「とりあえず、これでも買っておこう。。。」

愛知県に行った時、クーポンの期限切れになる日、泊まった旅館の土産物店で使うことにした。
ところが・・・旅館の土産物店って、なかなか『これ欲しい!』っちゅうもんがないねんなぁ。。。

んで、『とりあえずショッピング』したのんが、『うに醤油さきいか』や。
いろんな土産物あったけど、
「強いて買うならこれかなぁ。。。」
な感じで買おた。

3つで1050円やて。
1000円のクーポン券に現金50円足して買おた。

おいら、あんまり乾きモンは食べへんねんけど。
まぁ、どんなもんか食べてみた。

お!

こ、これ!

美味いやん!

うにの風味もちゃんとする。
食べ始めると、けっこう止まらへん系やん。

アタリメだけに大当たり(≧▽≦)

※これは、個人の嗜好に基づいた記述です。商品の宣伝でもなければ、味等の保証をするものでもありません。


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淡路島ぬーどる作ってみた

淡路島ぬーどる

こないだ淡路島行った時に買おてきたのん。

『手延べうどん』やて。
『淡路島ぬーどる』ともいうらしい。

手延べ、っちゅうことは、包丁切りせずに、素麺とか冷麦みたいにビヨ~ンって延伸して作るんやな。
つまり、冷麦のさらに太いやつなんかな。

調理してみることにした。
「どれくらい茹でたらええのんかいなぁ。」
と、パッケージに書いたぁる調理方法を見た。

淡路島ぬーどる

『少し透明になってきた時、注意しながらお好みの堅さに湯で上げる。
自信のない場合、少し堅めで火を止めてから蒸らす。』
やて。

漢字の当て方に間違いがあるのんはご愛敬として。。。

普通はこの手の乾麺の場合、『茹で時間●分』とか表示してることが多いんやけど、ここには具体的な時間は表示してない。
つまり、勘で茹でるわけやな。
しかも、自信のない場合の対処を書いてくれてる。

オモロイや~~~ん(≧▽≦)

もちろん、火力や分量や鍋の大きさ等、諸条件によってある程度茹で時間はフレキシブルなんは分かるけど。

茹であがった熱々の麺をタマゴとオリーブ油と麺ツユで絡めてシンプルに食した。

淡路島ぬーどる

うどんと言えど、関西うどんや讃岐うどんとは異種。
食感は、やはり冷麦の面影を残してる。
でも、太い!!!
お初な口当たりやん。

美味いや~~~ん(≧▽≦)

おいら、
これ、気に入った(●^o^●)


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迷いますやん

レトルトカレー

北海道のお土産もろたん。
レトルトカレーや。

まず今日のお昼ご飯に、どれをいったろか。
うむむ・・・どれも魅力的であるなぁ。

北海道と言えば乳製品!
十勝のチーズに惹かれる。

いやいや、『かみふらの』っちゅう地名も訴えかける。
そこで育った豚やでぇ!

そして、農協さんのブランドも説得力あるなぁ。
玉ねぎと牛すじ・・・王道やん!

迷うし(^_^;)

そらまぁ、カレー3皿、全部いっぺんに食べられんことはないけど。。。


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ツアー嗅覚の噺

淡路島のイベント、前ノリ。
本番当日の明日、サウンドチェックが朝早いので。

イベント会場を覗いて、ご挨拶して、それから晩御飯。
どこか、ステキなお店はないかと、コオルアの嗅覚全開!!!

そして、
「ここ!」
って飛び込んだ居酒屋さん。

たまたまお店の前を通った時にウチらの『美味しいもん嗅覚』のアンテナが立った。

おじいちゃん板前の大将さんが
「こちらへどうぞ。」
って、カウンター席の真ん中に案内してくれはった。

あとは、フロアのオネーサンがひとりだけの小さなお店や。

カウンター前のショウケースには、魚系から肉系まで、そしてお惣菜類と、眺めるだけでも楽しい景色。

「ここにあるもん、お好みがあれば、なんとでも作りますので、言ってください。」

なんとも頼もしい大将の言葉や。

三平

まずは、お惣菜の中から、大将オススメの茄子煮。
「丸太で煮てるけど、芯まで味が染み込んでるよ。」
おっしゃる通り、じゅわっと美味い。

三平

そして、
もうひとつオススメお惣菜から焼豚。
写真には写ってへんけど自家製タレが別添で付いてる。
「タレはぶっかけるのでなくて、肉をちょんと漬けて上品に食べたら美味いよ。」
と、大将のアドバイスどおり、上品に食べてみた。
口中に旨い肉脂がタレのアクセントを抱きこんで広がる。

ノリ坊が言った。
「オッチャン(大将)、魚のフライ食べたい。」
「はいよ!鯛のフライ食べてみる?」
「え?!鯛のフライって食べたことない!」
「アッサリやけど、美味いよぉ(^_−)−☆」

三平

フライにするのはもったいないほどの美しいイカも一緒にフライにして盛ってもろた。

カウンターの隣に座って呑んではったローカルのオバチャンとも話が弾んでメッチャ楽しい。

もう1人、カウンターで呑んではった男性がいてはった。
シグゼンのアロハシャツを着てはったんで、お店に入った時から気になってたんやけど、この方も同じイベントでお店を出店するために関東から来てはることが判明。

さらに、話が盛り上がる!!!

そうや!
このお店、料理が美味しいだけでなく、居心地がええねん。

ええお店、見つけた(≧∇≦)

我ながら恐るべし、ツアー先でのウチらの嗅覚(笑)


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術中にハマってやったわ(笑)

スタバ

たまに行ってたスターバックス・コーヒー(以下:スタバ)のお店のアプリ。
こないだ、突然、
「ゴールドスターになりました。」
みたいなアナウンスが来た。

一定期間に、規定数のポイントがたまると、そのポイントの格が上がるんやそうな。
今まではグリーンスター・ポイントやったのんが、ゴールドスター・ポイントに昇格なんやそうな。

実は、そんなこと全然気にせんと、ただ、お勘定払う時に便利やしアプリを使ってたん。
しかし、こうなると、なんか面白くなってくるな。

次に、ゴールドスターを一定期間内に規定数貯めると、リワード・チケットっちゅうもんがもらえて、700円分までがそれで買えるんやて。

そういえば、ハワイのスタバでのこと、思い出した。
ハワイの友達が、
「リワード・チケットあるから、なんでも奢ったげるよ。」
って言ってた。
ハワイのスタバは、『700円まで』ではなくて、なんと、『上限なし』なんやて。

もう一つ、別のコーヒー店チェーンのアプリも持ってるんやけど、最近は、スタバ率が増えてる。
貯め始めるとおもしろい。
まんまとスタバの術中にハマってやってるねん(笑)


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あったかいもん

辛鍋

今年の夏の猛暑、京都でも40度近い気温を記録してたなぁ。
このところ、日中でも30度を超えることはなくなった。
夜など、ずいぶん過ごしやすい、今日この頃。

近所の居酒屋さんのメニューも秋模様。
魚メニューも変わってきてる。
冷やしものは姿を消した。

「大将、今日のオススメは?」
おいらのいつもの開口一番セリフ。

「『辛鍋(カラナベ)』なんかいかがですか?美味いです!」

美味いです、と言い切られたからには、
「ほな、それ!」
と言い返すしかあるまい。

大将の自信作なんやな。

ひとり鍋なんやけど、ボリュームありで嬉しい。
肉、豆腐、野菜、エビ・・・具をつまみながら、ビールから焼酎へスイッチ。
辛いだけやなくてコクがあって、ホンマ美味いのん。

シメは雑炊か、うどんか、中華麺か。。。
迷いながら、焼酎おかわり。

今日は雑炊。


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