年配者に優しいお店

あぶりや

こないだ、近所にでけた食べ放題の焼肉屋さんに行って来たん。

テーブルオーダー・バイキング式120分(L.O.90分)で、3480円(税別)やて。
飲み放題追加も+980円(税別)や。

んで、
なかなか、ええ肉を出して来はるねん。
この品質で、3480円やったらお得やん、って思う。

ところが、
このお店の値段設定が面白い(^_-)-☆
上記の3480円っちゅうのんは、基本料金やて。
「え?ということは、それにいろいろ加算されて料金が増えるのん?」
って、言いそうになるけど・・・逆や。
減るねん!!!
年配者は料金設定が安なるねん。

50歳代は3130円。
60歳代は2780円。
70歳以上は2480円。

あと、小学生以下も安なる。
つまり、中学生以上~40歳代が基本料金の3480円なわけや。

男性と女性とで、金額に差を付けてるお店はたまにあるけど、年齢によるシステムはあんまり見かけへん。

『年をとると、あんまりたくさん食べられへんようになる』っちゅうことなんやろか?

あまぁ~~~い!!!
おいらは食う!!!
60歳やけど、食う!!!

2780円+980円で食べまくって飲みまくったがな。
ええ肉やし。
美味しかったぁ(≧▽≦)

隣の席の若者3人組、ウーロン茶注文して、肉ちょこちょこっと食べて、
「あ~~~、腹いっぱいやぁ!」
やて。。。
もったいなぁ~~~、あんたら。
3480円やでぇ、あんたら。

こんなわけで、
お店のトータル収益、大丈夫なんやろけどな(^_-)-☆

年配者に優しいお店や。
また行ったるねん(●^o^●)


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生のソーセージ

ネーム

ソーセージって、普通、ボイルしたり、焼いたり、炒めたり、あるいは燻蒸したり・・・つまり、加熱して食べるやんなぁ。

こないだ、
生のソーセージ、食べてん。

「お腹こわさへんかったかぁ?」
って言われそうやけど。

ご心配なく。
元々、生食用のソーセージやねん。

近所のタイ料理のお店で食べてん。
カウンターのみ数席のコンパクトなお店や。

このソーセージ、『ネーム(naem / แหนม)』っちゅうタイの伝統料理なんやて。
発酵食品の一種で、豚肉、ニンニク、唐辛子、米等で作るんやそうな。

乳酸発酵による酸味があって、トウガラシがピリっと効いてる。
パクチーと一緒に食べると、美味い!!!
ビールに合うな、これ。
この日は、ハイボールやったけど(^_^;)

グリーン・カリー

あと、
タイ・カリーも注文した。
鶏肉、野菜がゴロンゴロンのグリーン・カリー。
米は、もちろん長粒米で。
これもまた美味い!!!

タイ料理メニュー

タイ料理・・・興味深いぞ(^^)/


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薬味と肉

ホソ タン ロース

焼肉やホルモンはタレ?
それとも塩?

どちらもアリやなぁ(●^o^●)

白ご飯があったら、迷わずタレで赤身系やな(≧▽≦)
もう、ご飯がススム君どころではない。
いつまでも食べてたくなるやん。

でも、
お酒を飲みながら肉を楽しむには、塩もステキや☆彡

んで、
塩の場合、薬味とのコンビネーションもおもしろい。

ホソ(小腸)には細かく刻んだ塩昆布。
おいら、このコンビ好きやねん。
昆布の旨味が脂の甘味に風味を添える。

厚切りにした柔らかいタンには唐辛子。
それも、韓国産のあんまり辛くないのんがええ。
噛みしめ食感からしみ出す肉味に唐辛子の刺激が爽やかさを演出。

たっぷりサシの入ったロースにはワサビの醤油漬け。
練りワサビを醤油に溶いたもんではなくて、粗目にすりおろしたワサビと醤油を合わせたぁるみたいなやつ。
脂味に埋もれることなく赤身肉の旨味が引っ張り出される。

他にも、面白い薬味と肉のコンビネーション、あるんやろな(^^)/

☆これは、あくまでも個人的評価・感想です。


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夜の・・・( ̄▽ ̄)

夜のペヤング

コンビニで見つけたん。

ペヤングの焼きそばの新製品や。
『夜のペヤング』やて。
官能的なネーミングやん。
しかも、『マカ入り』やて。

『マカ』っちゅうのんは、南米のペルー産の植物で、滋養強壮効果があるとして2000年前には栽培されてたんやそうな。
日本に紹介されたんは1990年の大阪の『花博』が最初なんやて。
今では、サプリメントとしても見かけるな。

いろんなん作るなぁ、このブランド。
このブログでも、ちょくちょく取り上げてるけど。
オモロイなぁ(≧▽≦)

さて、実食(^^)/

夜のペヤング

内容は、まぁシンプル。
画像には写ってへんけど、フリーズドライのキャベツ等もついてる。
見た目、とくに変わったもんが入ってる感はない。

夜のペヤング

食してみると・・・どちらかというと若干アッサリ味。
少なくともコテコテのソース焼きそば的ではない。
『ピリ辛ソース』とあるが、それほど辛くない。
『マカ』が入ってる感覚は・・・よう分からん。
・・・っちゅうか、おいら、『マカ』の味って知らんし(^_^;)

ちなみに、
食後の滋養強壮感覚は・・・とくになかった(笑)

でも、
『夜食ver.』とのことで、そういう意味では、ライトな味、ちょうどええかもしれんな。

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もんじゃ

もんじゃ

『もんじゃ焼き』っちゅうたら、東京のもんで、うちら関西人にはあんまり馴染みがなかった。

その見た目においても、忌避されたりしてきた。

ある関西のお好み焼き屋さんの頑固店主さんから、こんな話を聞いたことがある。

ある日、横柄な態度の観光客らしき若いカップルが来店して、
「なんだよ、このお店!もんじゃはないのかよ?」
ってゆ~たそうな。
彼は、
「すんません。うちは飲食店なので。」
と答えて追い返したそうな。

うちらコオルアが、初めて『もんじゃ焼き』を体験したのは神奈川の鎌倉やった。
東京のミュージシャンさんの山内アラニ雄喜さんに、半ば強制的に連行されてのこと。

「食わず嫌いはダメだよ。」
って、
アラニさん自ら焼いてくれはった。

美味かった!!!

ちなみに、
アラニさんは、もんじゃ名人や。

それから、うちらも『もんじゃ焼き』を食べるようになった。
焼き方は名人アラニさんの手法を見よう見まねで。
その当時は、関西には『もんじゃ焼き』を出す店はまだ少なかったけど。

今は、関西にも『もんじゃ焼き』の店ができてる。

まだまだ、名人アラニさんほど手際よくは焼けへんけど、まぁ、美味しく焼けるレベルにはなった、と思う。


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あるカレーライスの日

「おせちもいいけどカレーもね(^_-)-☆」

昔、そんなCMあったなぁ。

昼ごはん、カレーライスを食したくなったので、近所のコンビニでレトルト・カレーを買い求めた。

湯煎して・・・

レトルト・カレー

タマゴ焼いて・・・

タマゴ焼

サラダも買おたぁる・・・

サラダ

ご飯にタマゴのせて・・・

タマゴ焼のせ

でけた♪

タマゴ焼カレー

いったらきやぁ~すぅ(≧▽≦)


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カニは美味い!!!

カニ

カニで新年会!!!
お世話になってるミュージシャンさん&フラガールさんご夫妻からお誘いいただいてん。

新年早々、香住まで行って買って来てくれはった大量のカニ(o^^o)
この日で全部は食べきれへんかったくらい。

しかし・・・カニは美味い(≧∇≦)
すこぶる美味い(≧∇≦)

焼きカニ、カニしゃぶ、カニすき・・・。

カニ カニ カニ

シメはもちろん、カニ雑炊⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
絶品の味!!!

カニ

そもそも、カニ鍋とは、カニ雑炊の調理過程なのかもしれへん。
いや、きっとそうや。
美味しく食べながら楽しく調理をする、という素晴らしい料理なんやな。

んで、
普通、よう言われる。
「カニ料理を食べる時は、静かになる。」

いやいや、
今回のうちらに限っては、そんなことなかった。
わいわいと話の弾むこと、弾むこと。
ジャニーズから大衆演劇の話まで。
果ては、舞台演出論に至る。
ん?
そういえば・・・ハワイアン関係の話題って・・・
出たかい?σ(^_^;)

カニ三昧の新年会♪
ご夫妻さん、おおきに(^o^)/


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担々麺と白ごはん

煌力

コオルア御用達、京都にある担々麺のお店。
御用達っちゅうからには、うちらのお気に入りなわけや。

美味い!!!

担々麺には白ごはんや。

まず、麺をいただく。
ちょこっと白ごはんもつまみながら。
その時に、スープのみをすすることは、あえてせぇへん。

麺がなくなった丼には、スープが残るわな、当然。
そこに、白ごはんをどっと放り込んで、クッパが如く食するわけや。

一杯で二度美味しい(^o^)/

実は、このお店のメニューに『シメご飯』なるものが、あって担々麺とのセット・メニューとしても供されてる。
少量の白ごはんに肉味噌や煮タマゴ等の具がのってのん。
んで、担々麺の麺を食べ終わった後で、スープをかけて食するように説明書きがしたぁる。

でも、うちらは普通の白ごはんがええ。

最近、このお店、京都観光の外国人さんも来やはるようになってきた。
ガイド本にでも紹介されたかな?

先日、入店して席につくと、
隣の席に若い男性二人組の白人系の外国人さんがいてはった。
楽しそうにしゃべってはった。
そこへ彼らの注文品の『担々麺とシメご飯のセット』が運ばれてきた。
2人とも、
「Wow!」
と嬉しそうなリアクションや。

店員さんが、片言の英語で食べ方を説明しはる。
2人組は、上機嫌で、
「Oh! Sounds good! OK! OK! Thanks!」
と陽気に受け応えしてはる。

でも、きっと店員さんの説明は理解してはりそうにない。。。
こんな時、横ヤリ入れて通訳してあげるべきなのか。。。
まぁ、2人組が楽しそうに盛り上がってはるんで、おジャマすることもないか。
こんなとこ、やっぱり日本人やな、うちら(笑)
ハワイのローカル食堂やったら、知らんオバちゃんとかが、
「あんた、知らないの?こうやって食べるのよ。」
とすかさずアドバイスしてくれはる。

2人組さん、料理の写真を撮ってはる。
インスタにでもあげはるのんかな。
ホンマ楽しそうやな。

そして、いよいよ実食(^o^)/
結局、2人ともシメご飯とスープを合わせることなく、同時進行で別々に完食しはった。
でも、とっても満足しはったようや。

めでたし、めでたし。

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深夜の名店、見つけたぁ♪

栄飯店 栄飯店

うちら、いろんなとこへツアー演奏に行く。
おかげさまでm(_ _)m

んで、
ツアーでの楽しみのひとつは『食』なわけや。

うちらの食いモンへの執着からくる嗅覚のなせるワザか?
ふらりと入ったお店が大当たりなことがようある。

先般の岐阜ツアーでも、ステキなお店に出会ったん。
岐阜駅の近くなんやけど、あんまり飲食店が展開してへん駅の裏手側からさらにちょっと歩いたはずれにあってん。
小さな小さな中華料理屋さん。

うちらが夜の演奏を終えてから行けるお店は遅くまで開いてるとこに限られる。
この中華料理屋さんは、深夜1時までの営業やて。

ありがたい。

それでも、その古びた風情の店構えにちょっとドキドキしながら、入り口の格子扉をガラガラと開けて突入した。

もし、ハズレなお店やったら、ビールと1~2品で、とっとと帰る覚悟で。

店主さんかな?
男性が1人だけ、カウンター越しの調理場にいてはる。
席数は10席強っちゅうとこやな。
お客さんは他になし。
夜遅いしかな。。。
店主さん、特に愛想よくもなく悪くもなく。
職人さんな感じや。

まず、ビールと餃子と豚肉の天ぷらでご機嫌伺い。
餃子一人前450円は、王将慣れしてるうちらには高く感じる。
けど、美味かったので満足!!!
天ぷらも美味いやん!!!

栄飯店

こうなったら、他のメニューも(^o^)/

野菜炒め発注。
これまたメッチャ美味なり⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ボリュームも野菜のシャッキリ歯応えも大満足。

栄飯店

あ~~~!
もうこうなったら他のんも食べたい!!!
ビールをカッパカッパ飲んで、ちょっとお腹ふくれてきてたけど、いったれぇ(≧∇≦)

海老かけ丼とあんかけ炒飯(o^^o)
う~ま~い~~~♪

栄飯店 栄飯店


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カレー中華

カレー中華

おいらがよう行く古い食堂(うどん屋さん)は、『中華そば』がウリや。
今風の凝ったスープや麺のラーメンとちごて、昔からのいわゆる『中華そば』。
スープはさっぱりと優しい和風な出汁ベース。
麺はチープでノスタルジックな食感。

毎回、『中華そば』を注文する。

いつ頃からか、メニューに『カレー中華』が登場した。
気にはなりながらも、毎回やっぱり王道の『中華そば』を注文してしまう。

前回、『中華そば』を食してると、隣の席のお客さんが、『カレー中華』と『白ご飯』を食べてはったん。

ものすご美味そうに食してはったん。

やっぱりな。。。
美味いんやろな。。。

てなわけで、
今回の『カレー中華&白ご飯』注文に至ったわけや。

やっぱり、美味かった(≧▽≦)


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