ナンチャッテあんかけ具沢山パスタ・・・

創作料理かも（￣＾￣）
冷蔵庫の中のありあわせ野菜（切れ端、痛みかけ・・・ともいうw）で作ってみた。
一応パスタ系料理には見えるな（笑）

名古屋には『あんかけパスタ』っちゅう名物料理があるそうな。
まだ食べたこともなければ、実物を見たこともない。

なんとなく、イメージで作ってんけど・・・
たぶん、名古屋のんはこんなんとはちゃうやろなぁ。。。

レシピ(^_^)/
って、書くほどのもんちゃうけど、一応。。。

フライパンにオイルとニンニクみじん切りを入れて加熱。
そこへタマネギみじん切りを足して炒める。
適当なタイミングでクズ野菜をワサっと入れて炒める。
あ・・・その前にベーコンも入れてるわ。
塩コショウ適当。
唐辛子も入れてみた。
んで、野菜がしんなりしたら、和風めんつゆを適当に水に溶いたのをザザっと足す。
適当に煮立ったら、とろ火で水溶きカタクリをグルゥ～と入れる。
ふつふつとしたらソースの出来上がり。

あと、同時進行で茹で上げたパスタにバターをからめて、
そこへこの『ナンチャッテあんかけソース』を盛る。
具だくさんなんで、『かける』っちゅうより、『盛る』や（笑）

適当に完成(^_^)/

案外美味じゃ（●＾o＾●）