テンシンハァ～ン

これ、天津飯さん。
『餃子の王将』のんや。
うちの近所にある1号店さんや。
ここは小さ～い個人経営のお店の頃から知ってる。

天津飯・・・あたしの大好物やねん♪
王将に行くと必ず餃子とこれを注文する。
・・・っちゅうか、注文してしまう。。。
餃子は当然として、この天津飯がクセモノや(；一_一)

お店に入る時はいつも、
「今日こそは天津飯と違うもん注文するぞ（￣＾￣）」
と決意を固めるんやけどな。。。

んで、たとえば、
「よし！今日はマーボー丼にするぞ！」
と決めて、
「すんまへ～ん♪注文聞いてぇ～(^_^)/」
と店員さんを呼ぶやん。
「えっとな、餃子2人前とな・・・天津飯。。。あ。。。(-_-;)」
口が勝手にゆ～てしまうねんな。

でも、
大好物やから満足してまうんやけどな(^_^;)

ちなみに、
天津飯は、冷やし中華（冷麺）と同じく、和製中華なんやてな。
その発祥も大阪説と東京説があるらしい。

んで、あんかけの味つけも一般的には、
関西は醤油ダシ系で、関東はケチャップ使ったりする甘酢系なんやて。
あたしは関西味が好き(^_^)

さて、
明日、土曜日は愛知県豊山町『ほくぶ停』で、
スラッキー・ギター・ワークショップとライブやで♪
↓
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愛知県では、天津飯は醤油ダシ？甘酢？