なつかしい味(≧▽≦)

JIMBO

ハワイに懐かしい味があるねん。
ホノルルのモイリイリイにある『Jimbo Restaurant/ジンボ・レストラン』っちゅうお店。
うどん屋さんや。
丼モノやカレーもあったりする。
あたしのお気に入り店@ハワイのひとつ♪

ワイキキでは、おととしオープンした讃岐うどん店『Marukame』が、今も大人気で行列店なんに比べると、こっちは人気店ではあるけれど、落ち着いて食べられる。

んで、
なによりも、味!
関西風の出汁(しかも京都風)は、うちら関西人にとって、ホッとする口触りや。
麺は、今流行りのコシの強いうどんではなくて、昔から関西人が馴染んできた程よいコシのうどん。
美味いねん、これが(≧▽≦)

それから、カレー!
これが、
『激辛の・・・』とか、『本場のスパイスが・・・』とかでなくて、
まさに昔の日本の味。
なつかしい味。

あたしにとっては、
カレー・ライスというより、ライス・カレーと呼びたいイメージや。
あたしが子供のころ、母親がカレー粉と小麦粉とバターで作ってくれた優しい味のライス・カレー。
あんまり辛くなくて、まろやかなん(^^)

なつかしい昭和の味がハワイに残ってた(●^o^●)

テーマ : お気に入りアーティスト - ジャンル : 音楽

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