もんじゃ

『もんじゃ焼き』っちゅうたら、東京のもんで、うちら関西人にはあんまり馴染みがなかった。

その見た目においても、忌避されたりしてきた。

ある関西のお好み焼き屋さんの頑固店主さんから、こんな話を聞いたことがある。

ある日、横柄な態度の観光客らしき若いカップルが来店して、
「なんだよ、このお店！もんじゃはないのかよ？」
ってゆ～たそうな。
彼は、
「すんません。うちは飲食店なので。」
と答えて追い返したそうな。

うちらコオルアが、初めて『もんじゃ焼き』を体験したのは神奈川の鎌倉やった。
東京のミュージシャンさんの山内アラニ雄喜さんに、半ば強制的に連行されてのこと。

「食わず嫌いはダメだよ。」
って、
アラニさん自ら焼いてくれはった。

美味かった！！！

ちなみに、
アラニさんは、もんじゃ名人や。

それから、うちらも『もんじゃ焼き』を食べるようになった。
焼き方は名人アラニさんの手法を見よう見まねで。
その当時は、関西には『もんじゃ焼き』を出す店はまだ少なかったけど。

今は、関西にも『もんじゃ焼き』の店ができてる。

まだまだ、名人アラニさんほど手際よくは焼けへんけど、まぁ、美味しく焼けるレベルにはなった、と思う。


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