マグロ、サンマ、そしてマグロ

食いモンの話が続くけど・・・
昨日のブログの続きやな（笑）
『マグロ祭』キャンペーンやってはる近所の居酒屋さんで晩御飯♪


まず、マグロのお刺身やぁ～♪
大トロと赤身。
ホンマは大トロではなくて中トロにしたかったんやけど、売り切れやってん。。。
でも、大トロにしては、油の味だけでなく、ちゃんと身の旨味もあって美味かった♪
ん～～～で！
特筆すべきは、赤身！！！
これ、すっご美味かったがな＼(◎o◎)／！
あたしとしてはトロよりもこちらに軍配。
昔、親戚の寿司屋さんの大将がゆ～てはったわ。
「トロなんかより、ホンマは赤身の方が美味いねんでぇ。」
ホンマにそう思たわ。
この赤身・・・メッチャ美味かった。
赤身やのに舌の圧力でホワっとトロけるイメージ。


そして、お約束の新サンマ。
写真では分からんけど、これ・・・
まだ焼立てで、身の切込みのとこで油がチュクチュクゆ～てるねん♪
ホクホクとたまらんわぁ～～～！
ワタも苦甘くて美味♪


・・・で、
シメは。。。
やっぱりこれやんかぁ～（●＾o＾●）
鉄火丼やんかぁ～（●＾o＾●）
あの前述のトロける赤身やんかいさぁ～（●＾o＾●）

あ～～～、満足じゃぁ～～～！！！