焼肉？焼き鳥？

愛知で鶏肉の焼肉屋さん見つけた。

京都のウチの近所にも、この手のお店があって行ったことはある。



鶏肉の各部位を皿盛りで注文して、自分で網焼きして食する。
ホルモン屋さんとか焼肉屋さんと同じシステムや。

串に刺した肉を店員さんが焼いて、それをお客に提供するいわゆる焼き鳥屋さんとはまた趣きが違う。



慣れた牛肉や豚肉の焼肉と違って、最初は焼き上げるタイミングがなかなか掴みにくい。
まぁ、飲みながら、しゃべりながら、ジュウジュウやってると、そのうちにコツは分かってくるけどな^_^

スライス肉よりも、好みの焼き加減にするのに手間と時間がかかるんで、ある意味、ゆっくりと食事時間を楽しめる。

なかなかオモロイ♪


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