隠れ家の味

久しぶりに、お気に入りのお店に行った。
大将がひとりで切り盛りしてはるカウンター席だけの小さなお店や。
隠れ家的な(^_-)-☆

コロナ問題が起こって、ずっとお店を閉めてはってん。
んで、
今月から営業再開しはった。

この日、おいらが行った時は、他にはお客さんはいてはらへんかった。
カウンターの一番端っこの席に座った。
しばらくして、若いカップルさんご来店。
おいらと反対側のカウンターの端っこに座らはった。

ソーシャルディスタンスOK（●＾o＾●）

まずは突出し。
いつも、この突出しが楽しみのひとつや。
このお店、すべてのメニューがそうなんやけど、突出しも同じように丁寧に作ってはる。
まずは、この日替わりの突出しを楽しみながら、ゆっくりと隠れ家タイムが始まる。



本日のお料理。
ヒラメの昆布シメ。
これ、おいらの大好物！

ほっくり肉厚のハモの天ぷら。
ええ素材使ってはるなぁ。
キュンと冷えたビールとのマリアージュ♪

水ナス！！！
もうこうなったら、日本酒や。
それも『セクシーど辛口』で。

ステキなひととき。


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