老舗喫茶店のカレーとスパゲッティーの噺

喫茶店のカレーって、案外美味しかったりする。
レトルトで間に合わせてるお店もあるけど、そういうのんでなくて、自家製で作ってはるとこのカレー。

ウチの近所にある古い喫茶店のカレーも美味い。
スパイシーで肉の旨味が溶け込んだルウ。

それでいて、分かりやすくまとまった味。
凝りに凝った専門店のではなく、まさに喫茶店のカレーや。

他の誰かが注文したカレーが運ばれてくると、その香りにつられて、自分もつい注文してしまいたくなる。

・・・が、
今日は、別のメニューを注文してしもた。
スパゲッティーや。



これもまた、まさに喫茶店のスパゲッティーや。
日本で『パスタ』なんちゅう言葉が一般的に使われる以前からあるスパゲッティーと呼ばれてた洋麺料理や。
（最近、いわゆるこのナポリタン・スパゲッティーが復権して、専門店なんかもできてるらしい。）

この老舗喫茶店での人気メニューはカレーなんやけど、スパゲッティーも隠れた逸品やと思う。
麺は適度にモチモチ感があり、シンプルでまろやかな味付けにええ具合に絡む。
なんか、なつかしさを醸し出す風味やな。

今日は、薄焼きオムレツをのせてもろた。

老舗喫茶店のフード・メニュー、あなどれへんな（●＾o＾●）


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