ライチー・スプーン（笑）

今日、
イリカイのヨットハーバーのバーで、オアフの友達と会った♪



アンディー & クミコご夫妻。
もう長いお付き合いや。



彼らは、イリカイのマンションに住んではる。
ラーナイ（ベランダ）からはイリカイの海が見渡せる。

さて、
このバーで、オススメのカクテル。
『ライチー・マティーニ』
種をくり抜いたライチーの実が入ってる。



うまい！
これは・・・すごぶる美味い！！！
ライチーのさっぱりした甘さがスッとさわやかに鼻に抜ける。

この『ライチー・マティーニ』、元バーテンダーのアンディーによると、
飲み方に作法があるそうな。

グラスの中のライチーの実に爪楊枝を突き刺す。
このとき、種を抜いた穴を上にしてひしゃく状にする。
彼は、これを『ライチー・スプーン』と呼ぶ。

最初の数口は、この『ライチー・スプーン』にて、
このカクテルをすくって飲む。
少しずつ味わっていただく。

上の写真でアンディーがお手本を示してはる。
あたしも、トライ。



この表情・・・文句なしの合格点やそうな(~_~;)
この作法、表情も大切な要素なんやそうな。
ただし・・・この作法はアンディー・スタイルなので、
他で通用するかどうかは分からん（笑）

ギャハハ！！！

とっても、オチャメなロコ・ボーイのアンディなんやけど、
実は、本も書いてたりする。
その本をプレゼントにもろた（●＾o＾●）



しかも、これは初版モノでとっても貴重なんやそうな。
さっそく読んでみよっと♪